Description
Les deux premiers sources de la législation musulmane (le Coran et la Sunna) accordent une place très significative aux questions alimentaires. Dieu dit: « C’est Lui qui a créé pour vous tout ce qui est sur terre, puis Il a orienté Sa volonté vers le ciel et en fit sept cieux. Il est omniscient » 2/29. Selon le Coran il y a des choses « excellente » (tayyibat) donc licites, et des nourritures (aliments et boissons) Haram, c’est-à-dire interdites pour leur impureté et leur nocivité.
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